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林義和工坊 Lin Yihe Factory

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單位簡介

「林義和工坊」作為馬祖第一間接受政府輔導成立之民間美食文化館,透過美食扣連著地方食材的栽種、歷史、運用與地方生活脈絡,同時作為一敲門磚,有助一窺飲食在馬祖人日常生活中扮演的角色。從食材取得、烹煮調味到料理完成,準備的過程宛如一道道風景;為什麼吃、怎麼吃、其與生命經驗的連結、之於一個地方的意義等看不見的文化意涵,透過飲食呈現出馬祖深厚的文化底蘊與價值。


觀眾服務設施

  • 廁所
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  • 餐飲區
    餐飲區
  • 停車場
    停車場

無障礙服務

硬體設施設備
  • 其他
軟體服務
  • 友善導覽
  • 專線服務

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地址

連江縣南竿鄉四維村72號

聯絡資訊

0836-22455

主題屬性

生活與休閒
產業技術 歷史 飲食

館所規模

單館

參觀資訊

開放時間 入館費用

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林義和工坊

官方網站/部落格

林義和工坊-文化馬祖
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地址:24219新北市新莊區中平路439號南棟13樓

客服電話:(02)8712-3000 (週一至週五上午9:00-12:00;下午1:30-6:00)

網站更新日期: